Перу, третий по объему производитель кофе в Южной Америке и уже в следующем году производство кофейных зерен может повыситься до 20 процентов.

Причиной такого оптимистического прогноза является то, что перуанские кофейные деревья в этом году вступают в высокопродуктивную фазу двухгодичного цикла урожайности. Прогноз роста урожая кофе в Перу составил 273 600 тонн, против ожидаемых в текущем сезоне 228 000 тонн, а в 20011 году были рекордные 300 тыс. тонн кофе. Прибыль от экспорта в текущем году может снизиться до $ 950 000 000 если сравнивать с рекордом прошлого года, когда выручка составила 1,578 млрд. долл. Крупнейшим покупателем кофейного зерна является Германия, а на втором месте по объёму закупок – США, третье – Бельгия, а на четвёртом месте – Колумбия. Перуанские фермеры собирают урожай с марта по сентябрь. Мировое первенство производства кофе удерживает Бразилия, а второе место среди производителей Южной Америки занимает Колумбия, по данным International Coffee Organization (ICO). Определить размер урожая кофе поможет начавшаяся в октябре сельскохозяйственная перепись. Это, возможно, поможет аграрному сектору с хранением средств, для того чтобы увеличить и улучшить качество кофейного зерна, в условиях нарастающего азиатского экспорта.